Sociograph Marketing Science participa en unas jornadas sobre las novedades de legislación alimentaria en comercio y hostelería. Celebradas en el Centro Cultural Lecrac de Palencia. Rafael Hornos Redondo, director Tecnológico de la consultora, acercó los estudios realizados por la mercantil en el marco del comercio de detalle. Bajo el título ‘Aplicación del neuromarketing en el comercio de alimentación y hostelería’
Además, Hornos Redondo planteó una serie de retos en la investigación de mercados al respecto de estas nuevas modificaciones legales. Metas necesarias, dado el contexto actual y futuro del sector. Y, por ende, de la economía local, regional y nacional. Donde el avance social, empresarial, agroalimentario, etcetera, debe ir de la mando del crecimiento tecnológico. Y de su impronta en la socidad en la que se desarrolla. Sin olvidar a ningún colectivo.
Los organizadores de la jornada de legislación alimentaria han sido el Instituto para la Competitividad Empresarial (ICE), de la Consejería de Economía y Hacienda de la Junta de Castilla y León. La Fundación Centro Tecnológico de los Cereales de Castilla y León (Cetece) y el propio Ayuntamiento palentino.
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